Abbiamo le olive, il nostro territorio e la città di Vieste nel cuore ed è per questo che il nostro olio sa di Puglia e di Gargano
Come nascono ‘Le Fronde’
L’azienda ha visto la luce nel 1998, quando Matteo, dopo anni di lavoro nelle fabbriche, ha fatto ritorno nella sua amata Vieste. La sua profonda connessione con la natura e il desiderio di ritrovare una serenità da tempo sognata lo hanno portato ad acquistare un uliveto secolare affacciato sul mare. Insieme alla moglie Gabriella e al figlio Elia, hanno fatto il grande passo di trasferirsi in campagna.
Anno dopo anno, hanno approfondito la complessità e l’affascinante mondo dell’olio extra vergine. Nel 2010, l’azienda ha intrapreso la strada dell’agricoltura biologica, e nel 2020, Matteo ha ceduto la gestione dell’oliveto al figlio Elia e alla moglie Sara.
Mossi dalla voglia di crescere e valorizzare l’olio extra vergine d’oliva, hanno dato vita a una nuova produzione di eccellenza, a cui hanno dato il nome di ‘Gocciadoro’. Inoltre, nello stesso anno, hanno inaugurato il loro agriturismo, “Le Fronde”, con sette camere immerse nel cuore dell’uliveto. Le camere sono arredate con mobili di bellezza naturale e circondate da un’offerta culinaria basata su prodotti naturali e autoctoni, pensata per deliziare i loro ospiti. Tutto ciò è reso ancora più speciale dalla meravigliosa tranquillità che solo la natura incontaminata può offrire.