L’olio extra vergine d’oliva Goccia d’Oro nasce dal desiderio di poter dare ai nostri clienti l’eccellenza della nostra produzione, selezioniamo entro la prima settimana di ottobre le olive migliori che crescono dalle piante secolar,  che negli anni sono riusciti a fare breccia su di un altopiano calcareo.

L’estrazione è data alle sapienti mani del frantoio all avanguardia di cui ci affidiamo, il risultato è un olio intenso di fruttato verde con una entrata in bocca piacevolmente dolce come il cuore di una lattuga per poi trasformarsi nel piccante e amaro della rucola selvatica ed infine, una nota balsamica per creare la giusta armonia, l’elevata persistenza dona carattere ad ogni cibo che incontra esaltandone al massimo le qualità.

Entro le 12 ore dalla raccolta l’olio Goccia d’Oro raggiunge il nostro silos ad atmosfera controllata in attesa di essere imbottigliato ad ogni richiesta ottenendo così una conservazione perfetta.